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小蛋糕怎样做才不粘纸杯

分类:
公司动态
发布时间:
2018/09/20
【摘要】:
  如果不想粘在纸杯上,必须在倒入蛋糕液之前先从纸杯内部刷一层食用油即可。材料:低筋面粉130克,糖50克,黄油30克,盐2克,鸡蛋4个,柠檬汁几滴。做法 :1、把4个鸡蛋、50克糖、2克盐、柠檬汁混合一起,充分打发至黏稠。2、面粉过筛分两次加入蛋糊中,翻拌均匀,最后再加入融化的黄油翻拌均匀。3、倒入纸杯,180度,20分钟即可。
  如果不想粘在纸杯上,必须在倒入蛋糕液之前先从纸杯内部刷一层食用油即可。
材料
  低筋面粉130克,糖50克,黄油30克,盐2克,鸡蛋4个,柠檬汁几滴。
 
 
做法   
  1、把4个鸡蛋、50克糖、2克盐、柠檬汁混合一起,充分打发至黏稠。
  2、面粉过筛分两次加入蛋糊中,翻拌均匀,最后再加入融化的黄油翻拌均匀。
  3、倒入纸杯,180度,20分钟即可。
 
小诀窍
  4个鸡蛋的蛋液大约210克。面糊正好装满12连杯。喜欢糖的朋友可以再加入糖。
 
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